Jean Michel Cailleaux Esprit Cacao

"Les créations de Monsieur Cailleaux, qu’elles soient chocolatées ou fruitées, sont un vrai régal. On est toujours bien accueilli et servi !"

"Pâtisseries (avec et sans gluten), viennoiseries d'une très grandes qualités (mais attention, les premiers arrivésen auront...), chocolats exceptionnels, jamais déçu, surpris de nouveautés comme les pâtisseries glacées sont à tomber parterre notamment le coco!!!! Le patron et sa compagne sont très gentils et à l'écoute !! Si vous passez à Tours avec une petite faim, il faut absolument vous y arrêter !!"

"Vous entrez une fois, vous êtes condamné à y retourner tellement les produits proposés sont un régal. Je ne peux que vous dire d'y aller vite pour une magnifique découverte. En tout cas, moi, je vais y retourner très rapidement"

"Un accueil qui laisse franchement à désirer. On peut tolérer beaucoup de choses, mais pas le manque de respect. Ce qui choque chez Esprit Coco, ce n’est pas la qualité des produits (qui semble correcte), mais l’attitude de la vendeuse : froide, hautaine, et manifestement peu concernée par l’expérience client. Aucune bienveillance, aucun regard, un ton sec et autoritaire — on se sent à peine toléré, encore moins bienvenu. C’est d’autant plus surprenant pour une boutique qui se donne une image haut de gamme : on s’attend à un minimum d’élégance dans le service, pas à se faire parler comme un dérangement. Un vrai contraste entre le raffinement affiché et l’absence totale de chaleur humaine. À éviter si vous espérez un moment agréable."

"Vraiment très déçu par la qualité des chocolats Animaux de pâques, au vue du prix excessif nous nous attendons à une vraie qualité de chocolat !"

"Point positif : les pâtisseries sont très bonnes il faut le reconnaître ! Point négatif : l’accueil n’est vraiment pas chaleureux, c’est froid, la vendeuse est hautaine ! Elle nous fait deux, trois remarques vraiment limite. Nous ne reviendront pas c’est certain ! Dommage parce que si l’accueil avait été de mise nous serions sûrement revenu."

"À découvrir absolument! Grand choix de gâteaux et des chocolats excellents. Cette pâtisserie vaut le détour."

"1ere visite dans cette pâtisserie....et dernière. Accueil des 2 vendeuses ce dimanche déplorable. Pâtisserie assez bonnes mais pas exceptionnelles."

"Je vais passer l'amabilité évidente que les autres commentaires décrivent assez bien. Et je vais vous raconter ce qu'il m'est arrivé. A la mi janvier j'ai commandé un gâteau d'anniversaire pour 6 personnes pour la mi mars. Une semaine avant le jour J je tombe malade. J'appelle pour décaler ma commande au samedi suivant. On me répond aucun soucis j'ai fais le transfert. Arrivé enfin le samedi ou je dois aller chercher le gâteau. Je fais une heure de route habitant dans le sud du département. Arrivée sur place on me dit à non on a pas la commande elle a juste été annulée. Je répond alors comment je fais on me dit que ca va une erreur ça peut arriver. On me dit de revenir. Mais j'ai fais une heure de route en fait je peux pas revenir. Finalement on me dit : ha c'est pour çà qu'il y avait votre nom en petit dans un coin. Super merci d'avoir tout gâché."

"J ai tout simplement voulu retenir en fin de soirée une petite galette hollandaise pour le lendemain, pour une personne malade. Je me suis tout simplement envoyer promener. Je précise que je suis client de longue date et voisin. A méditer…"

"Commande d'un gâteau pour un anniversaire, gâteau magnifique et très bon."

"Les meilleures galettes que j'ai pu mangé !! Et une fève magnifique pour aller avec. Les chocolats sont toujours aussi délicieux"

"Excellent chocolat et patisserie fabriqués maison le bon coût de la qualité et des cacao d'origine. Accueil très agréable et bon conseils. A ne pas manquer."

"Nous avions commandé 3 bûches de Noël pâtissières et elle ont été excellentes. Très belles, très bon équilibre des goûts, suffisamment légères, vraiment rien à redire. L'un des tous meilleurs pâtissiers de Tours."

"Accueil très moyen, heureusement la bûche est très bonne. Mais il est vrai que je rejoins les commentaires négatifs sur l’accueil, la vendeuse est vraiment très malpolie."

"Bonjour Y a pa photo ! La best a Tours alliant tradition et modernité , une qualité exceptionnelle, un accueil souriant et dans la bonne humeur ! Un classique précieux"

"J'ai succombé à la tentation des nougats de Tours, spécialité locale, chez Esprit Cacao Cailleaux Jean Michel. Ils sont exquis ! Cependant, j'ai été surprise par le manque d'enthousiasme de la vendeuse. J'avais l'impression de la déranger. Un sourire et quelques mots aimables auraient rendu cette visite encore plus agréable."

"Accueil catastrophique. À peine entrée pour regarder les sachets de chocolats de Noël que déjà la jeune vendeuse me faisait une réflexion qui m’a donné envie de fuir … « il faut pas toucher madame » Cela remplaçât le « bonjour » qui n’avait pas eu lieu. Une 1ere et une dernière fois pour moi. Comprendra t’on un jour que pour faire ce métier il faut aimer les gens et le contact humain. Un peu d’élégance et de chaleur humaine ne nuirait pas à la promesse qui est faite en vitrine."

"Bonjour, Je souhaite dire que c'est la meilleure pâtisserie de Tours. Les pâtisseries sont excellente c'est délicieux. De plus certaines sont sans gluten et sans lactose. C'est toujours un beau moment d'échange avec l'équipe qui est super. Merci pour vos merveilles."

"Les chocolats sont vraiment trop bons ! Vraiment dommage que la vendeuse soit aussi hautaine vraiment ça m’a mit très mal à l’aise. Au moment de payer elle m’a regardé de haut en bas et m’a sortit un « on prend pas la carte ticket restaurant madame hein  » à aucun moment j’ai parlé de payer en ticket restaurant. Il ne s’agit que de chocolat je ne suis pas entrain de m’acheter un sac Dior madame !"

"Bonjour, Un grand merci à monsieur Cailleaux et toute son équipe de ravir les papilles des intolérants au gluten et lactose. Le coco, une petite merveille aux diverses saveurs, je le conseille vivement. Le pistache griottes est délicieux aussi. Sincères remerciements Françoise Lenoir"

"Grande amatrice de patisseries fines , pour moi Esprit Cacao est la meilleure pâtisserie de la ville de Tours . Les gâteaux et le chocalat sont merveilleux. Le personnel est adorable , souriant et très professionnel, je recommande les yeux fermés ce commerce ."

"Intolérante depuis près de dix ans, cela faisait très longtemps que je n'avais pas pu me faire vraiment plaisir sur un gâteau d'anniversaire. Trouver une pâtisserie spécialisée dans le sans lactose qui puisse prendre ma commande à 4 jours de la cérémonie était inespéré ! J'ai pris un gâteau au chocolat pour 10 personne, absolument magnifique (je regrette de ne pas avoir de photo à mettre à son honneur) et très copieux, ce qui était tant mieux vu la quantité de gourmand à table ! J'ai enfin pu avoir un vrai gâteau à partager avec mes ami.e.s sans mal de ventre ! Un de mes plus beaux anniversaires, grâce à Esprit Cacao, merci !"

"Pâtisserie très bonne, un vrai professionnel ! Seulement nous avons été accueilli par une personne un peu raide et peu avenante... Dommage..."

"Je rejoins les commentaires qui critiquent le service. Pâtisseries très bonnes mais un personnel d'accueil plutôt exécrable. Pas professionnel c'est dommage... Heureusement que la qualité est au rendez vous. Je retire 3 étoiles pour le service qui coupe l'appétit."

"Je cherchais un flan pâtissier et j'ai trouvé mon bonheur ici !! Excellent !! La vendeuse était très agréable et nous a gardé notre achat jusqu'à notre retour vers 18h !! Quand je reviendrai à Tours j'y retournerai avec plaisir"

"l'accueil et professionnel poli sans cirage de chaussures et c'est un établissement que je recommande. Car c'est excellent la qualité et le gout sont d'une finesse."

"Autant les gâteaux sont bons, autant la vendeuse … désagréable comme jamais. Si vous n’avez pas envie de voir des gens dans la boutique - fermez là. On a clairement l’impression de déranger… mieux vaut savoir ce que vous voulez car il faut se dépêcher de choisir et ne surtout pas attendre des conseils."

"Dernière fois que j’y met les pieds ! Les gâteaux sont très bon , j’avais commandé un Balthazar il y’a deux ans et travaillant moi même en boulangerie je l’avais trouve vraiment très bon, donc étant de passage récemment je suis allée pour prendre des petit gâteaux individuels mais quel accueil ! J’ai failli faire demi tour , madame si vous n’aimez pas les gens changez de métier c’est insupportable !!! L’impression de déranger ++++++ horrible vraiment"

"j 'aime particuliérement les Polonaises ,et on en trouve rarement, aussi ,lorsque j'en ai vu a Esprist cacao ,je n'ai pas hésité. quelle décéption , la brioche trop séche ,il ont oublié de l'imbibée d'un sirop au rhum ou au kirch ,c'est ce qui fait la magie de ces gateaux ,un peut trop de meringue ,et pas d' amande effilées. Le probléme que l 'on retrouve souvent dans les patisseries en général le visuel est beau ,et c'est tout, Il y avait a Tours ,un patissier ,rue du commerce ,qui faisait des polonaises a tomber par terre ,mais c'etait un autre temps"

"Nous avons commandé deux gâteaux pour l anniversaire de mon frère,pour le 28janvier. Gâteaux sans gluten,ni lactose. C était un délice,tous les invités, ont adorés et savouré ces beaux et bons gâteaux. Merci à vous et à votre équipe A très bientôt, pour d autres plaisirs"

"Venue pour acheter des pâtisseries et commander pour 8 personnes… Comment dire que je ne remettrai jamais les pieds dans cette boutique au vu du comportement hautain et désagréable de la vendeuse, qui préfère parler un bon moment de sa vie privée avec des « clients » et qui une fois devant nous est affreusement agressive ! Autant faire fonctionner les personnes de bons conseils et aimables à quelques pas d’esprit cacao ! Conclusion : partie sans avoir envie d’acheter à une telle personne et sans commande car lamentable !"

"Pour mon anniversaire, j'ai pris une dame blanche framboise. C'était une merveille ! Légèreté, subtilité, l'alliance de la vanille et de la framboise et de son coulis quel délice. Le décor en chocolat blanc sur le gâteau est magnifique et annonce parfaitement la légèreté du gâteau. Merci, très belle expérience."

"Excellente pâtisserie. Après avoir dévoré des yeux, les belles vitrines, on déguste avec grand plaisir… C'est un régal. Toujours un très bon accueil et à cœur de partager leur passion."

"Une adresse Tourangelle exceptionnelle, le gâteau Baltazar est visuellement magnifique et le goût subtil, un vrai régal. Les vendeuses sont aux petits soins avec leurs clients. Je reviendrais."

"A FUIR … VENDEUSE HORRIBLE TRÈS DÉSAGRÉABLE ET DES GÂTEAUX TOUT JUSTE ACCEPTABLES. Qualité médiocre, le dernier flan acheté était brulé sur le dessus, ça n’a pas gêné la vendeuse de me le vendre. Si vous voulez de bons gâteaux, allez rue Courteline au Fournil de Lo ou place des Halles chez Nicolas Léger."

"Cette boutique est juste parfaite! Un accueil toujours au top, les vendeuses sont toujours souriantes et très polies Pour les viennoiseries, c’est ici que je me fournis chaque semaine : une qualité sans égale !!! Les pâtisseries sont très raffinées et je ne m’en lasse jamais… Je recommande tout dans cette boutique qui a un style épuré et sobre mais très chic Allez tester de vous-même !!!"

"Des magnifiques gâteaux Et je vous le recommande Des magnifiques goûts Des délices Mon préféré c’était citron Et mon mec il aime le chocolat"

"Client régulier car du quartier cela fait plusieurs fois que l'on nous compte des choses en plus sur notre note ou alors que l'on découvre qu'il nous manque un gâteau lorsque l'on ouvre le paquet malgré qu'on l'ait payé. Inattention (mais là ça fait beaucoup) ou fait exprès on ne sait pas vraiment étant donné qu'il n'y a pas de reçu et quand on en demande un pour vérifier le compte c'est toute une histoire... On se retrouve avec un papier blanc, un coup de tampon et une somme inscrite au crayon... Et en plus désagréable alors qu'ils sont en tort ce qui rajoute la goutte qui fait déborder le vase. Deux clients de perdus même si cela ne semble pas inquiéter les vendeuses."

"Un accueil très agréable. Un grand Merci pour cette création en chocolat .L'Esprit Cacao mérite votre visite. Chocolats d'excellente qualité et pâte à tartiner délicieuse."

"Je n'ai pas pris de friandise aujourd'hui mais si j'en crois mon amie d'enfance, les pâtisseries sont a tomber tellement qu'elles sont délicieuses. Moi je parle d'un accueil fort agréable avec un grand sourire et avec beaucoup de bienveillance ."

"Un grand merci à l'équipe de la pâtisserie qui a su concrétiser nos envies. Le gâteau était aussi beau que bon, tout en subtilité !"

"j’aime me déplacer dans cette pâtisserie. Viennoiseries, gâteaux , chocolats et galettes à tomber Merci pour tous mes dimanches matins !!!"

"À cette période de l'année, Esprit Cacao c'est à la fois une bénédiction du ciel et une malédiction ! Le premier car je n'ai jamais goûté de meilleure galette des rois (que ce soit celle à la pomme ou à la frangipane) et le second... Car désormais quand je suis invitée chez des amis à manger une galette des rois qui vient d'ailleurs (même venant de Feuillette ou de Nardeux qui sont tout de même des références), je suis systématiquement déçue ! Nous sommes à la moitié du mois, j'en suis à ma quatrième galette venant de ce magasin et c'est loin d'être la dernière ! J'en suis totalement fan et chaque année depuis maintenant 5 ans je suis toujours aussi fière de faire goûter ce qui est pour moi la meilleure galette des rois de Tours à tous mes proches. Alors merci Esprit Cacao !"

"Arrivé a la fermeture, grilles déjà fermées, le patisserie m'ouvre quand meme voyant mon désarrois et ma détresse, 1 gateau restant MERCI 10 Millions de fois. Personnel adorable bien que je les ai embêter lors de la fermeture merci beaucoup, vous m'avez sauver. Mr le patron, merci d'augmenter, de doubler non de tripler le salaires de vos deux employés présents ce Samedi 14/08/2021😂 PS : bien évidement, ce gateau chocolat framboise était excellent ^^"

"Un accueil sympathique et des pâtisseries délicieuses, vous pouvez y aller les yeux fermés !"

"Très bonnes pâtisseries. L’accueil est très agréable et le sourire se lit désormais dans les regards. Les chocolats sont très fins et délicieux. Nous nous régalons à chaque fois. Nous affectionnons cette adresse."

"Une pâtisserie qui excelle. Des gâteaux haut de gamme. Je recommande cette pâtisserie pour sa grande qualité. Cependant l'accueil n'y est pas! C'est vraiment dommage. Niveau accueil 1 étoile est largement suffisante."

"Vendeuse agressive et pas du tout commerciale. Je suis extrêmement choquée de son attitude ce jour. C'est vrai que je suis arrivée pendant l'heure de sa pause mais elle n a qu'à fermer si elle ne veut pas être dérangée. J'ai toujours eu du plaisir de déguster les gâteaux de cette pâtisserie mais vu la qualité d'accueil de la vendeuse, je ne reviendrai plus et je ne la recommande pas tant qu'elle est là. Je pense qu'elle ne sait pas qu'elle est payée par les clients !"

"Une excellente adresse. Tous les gâteaux sont délicieux ainsi que les chocolats, les glaces et gâteaux glacés vacherins. Des produits tout frais et de grande qualité.( il suffit de sentir la bonne odeur de la boutique ). On adore.!!! Pour les grandes occasions ou une petite gourmandise , il n y a pas d hésitation à avoir. Mais il vaut mieux réserver."