Carré Gourmand

"Toujours un régal pour les yeux et les papilles . Personnel agréable, depuis le patron et la patrone accompagnés de leurs employées. Merci pour votre accueil et vos conseils .... et pour toutes vos gourmandises"

"Des chocolats incroyable et un personnel de qualité ! On peut rien demander de plus ! Visite obligé a chaque passage au Sable d'Olonne"

"On nous a recommandé cette chocolaterie, il y a peu de chocolat, très bonne qualité et très bon produit, à manger sans modération nous y retournerons."

"Je me suis fais livrer des Pavés du Remblai à Nantes plusieurs fois et nous sommes tous d’accord pour dire qu’il est difficile de ne pas manger toute la boîte ! Je recommande vivement on sent que les produits sont fait maison et de qualité 👏"

"Produits variés, de qualité et conçus sur place à déguster sans modération. Plaisir d'avoir un artisan local, créatif secondé par une belle équipe ."

"J’ai récemment passé commande pour une livraison de chocolats pour une fête thématique, et j’ai été agréablement surprise ainsi que tous mes invités par le gout exquis de vos friandises. J’avais déjà mangé une glace italienne également chez vous en été et elles etaient toutes aussi bonnes 👌🏼"

"J’ai souvent l’occasion d’acheter des chocolats ou des pâtisseries chez Carré Gourmand. Quel plaisir d’avoir un accueil chaleureux et de pouvoir consommer des produits de bonne qualité faits maison ! 👏 À consommer sans modération 👍"

"Attention Google ce n'est pas un restaurant mais un très bon chocolatier, on y retourne toujours avec plaisir même en dehors des fêtes !!"

"Pas de réponse à notre bonjour lors de notre entrée dans le magasin, aucun sourire lors de notre achat, c'est regrettable ! Il est vrai que nous ne sommes que des touristes. ! Pourtant nous défendons le commerce local...."

"Glaces à l'italienne un peu chères mais délicieuses avec des goûts qui sortent de l'ordinaire Un peu moins impressionnant côté chocolat mais ils sont également bons malgré le prix élevé"

"Acheté 2 sachets de meringue le 27 juillet 2025 l'un des sachets à la framboise était périmé depuis le 24 juillet 2025"

"Effectivement la nouvelle direction a apporté quelques changements , les prix ont augmentés et la qualité a baissée. Dommage."

"Charmant magasin à l'accueil formidable ! Les conseils se sont tous avérés judicieux et malins. Malheureusement (ou heureusement pour notre estomac !), on est obligé de faire des choix, on ne peut pas tout prendre !"

"Super accueil, des glaces maison somptueuses ! ( celles à la passion un délice ) Tout fait envie dans ce magasin, nous reviendrons !"

"Lieu très agréable en bord de mer, idéal pour un goûter en terrasse au soleil ☀️ vendeuse/ serveuse très sympathique et souriante… nous recommandons !"

"Merci pour des glaces exceptionnelles Le goût de l enfance les meilleurs que j ai mangé depuis des années et les chocolats et pâtisseries du même niveau bref merci pour tout"

"Bonjour . Nous avons acheté des pâtisseries et vraiment elles sont délicieuses. On retrouve le bon goût de notre enfance. Je recommande. Merci au pâtissier."

"Très belle boutique.un bon accueil.du chocolat sous plein de forme."

"Dégoutée par une vendeuse sans empathie aucune auprès d’une personne non-voyante. Ton de voix méprisant, propos désobligeants, un empressement ressenti à vouloir se débarrasser de cette personne. Ne demande même pas si la personne détient la carte de fidélité du magasin, alors qu’elle l’a aimablement demandée aux clients précédents, et ne tient pas compte lorsque la personne donne son nom. Pas un merci, au revoir etc… en mode casses toi vite… et je ne parle pas du sourire qui devait être en option. Le Magasin était bondé. J’avais aussi des achats à faire, j’ai juste glissé discrètement à la vendeuse : la roue tourne vous n’êtes pas les seuls chocolatiers La personne était mon frère. Réponse à Mme BOURGUET: erreur de non-voyant. Lui c’était les veilles de Noël 2024."

"Accueil d'une impolitesse absolument inadmissible, après nous avoir demandé de patienter pour une table, le même serveur a donné la dite table à deux clients qui étaient entrés après nous. Son explication était qu'il ne disposait pas d'assez de chaises pour nous permettre de nous installer. Cependant voyant notre mécontentement il pousse le culot , en nous proposant une dégustation. Du jamais vu nul part, intolérable. Bien évidemment je ne donnerai pas mon argent à ce genre de personne et établissement."

"Très satisfait! Tout d'abord très bon accueil, très chaleureux et de très bons conseils! Nous nous sommes laissés le temps de déguster les chocolats avant de mettre un avis même si nous étions déjà conquis de l'accueil et de la dégustation. Un délice de saveurs fait par des passionnés, enfin du vrai chocolat fait maison!! Nous sommes de Nantes et ce sera avec grand plaisir que nous y retournerons ! Un conseil ne passez pas à côté des pavés du Remblais un délice ! Milles mercis"

"J’avoue ne pas avoir l’habitude d’acheter du chocolat mais j’ai tenté l’expérience chez Carré Gourmand, sans regret !!! Je souligne vraiment la beauté de la boutique ainsi que l’accueil chaleureux des vendeuses souriantes !! Et je finis par recommander les pavés du remblai et far à la griotte: un délice 😋"

"Dès le passage de la porte d'entrée, une odeur chocolatée nous envahi et nous sommes accueillis avec un large sourire par la vendeuse : quel accueil ! Nous avons flashé sur les petits moelleux au chocolat , miam miam 🤤 trop bon 😋 Nous avions entendu parlé de la réputation des glaces à l'italienne et bien celle ci est sous estimée ! Nous avons goûté gianduja et vanille , c'est une explosion de saveurs ! La texture est crémeuse et ne coule pas sur le cornet , (preuve que ce n'est pas de l'eau ! 😅) Nous confirmons que ce sont les meilleures glaces a l'italienne du remblais ! Merci pour cette qualité qui ne coûte pas plus chère !"

"Paradis des gourmets en front de mer 🏝 ! Mon grand frère adoré nous le répète tous les jours de vacances : ce sont les meilleures glaces italiennes des Sables 🍦Hyper onctueuses et savoureuses 😍 Les pâtisseries et chocolats sont également divins ✨️ Le plus dur, c'est de choisir 😊 Une petite idée : une carte de fidélité pour les clients addicts 🏅"

"Pousser la porte c'est être immergé dans une delicieuse ambiance chocolatée. La gourmandise est au rdv. Et les glaces à l'italienne maison... un délice! Le sourire de la vendeuse n'est pas en reste. Un commerce à visiter!"

"Grande fan des Mélusines (confiserie merveillifique faite d’une petite meringue légère au cœur de praliné), nous ne repartons jamais chez nous sans notre paquet."

"Un arrêt dans cette boutique durant les vacances. Un peu attirée au hasard. Accueil très sympathique et produits délicieux, vraiment. Certains ont été offerts à mon retour et les amis ont vraiment adoré. En ce qui me concerne, 10/10 pour les petites meringues au café. Et les pavés..."

"Une adresse tout simplement incontournable !! Que ce soit les chocolats, les pâtisseries (les cannelés : une tuerie) ou bien les glaces artisanales (la vanille : un DÉLICE), tout est simplement délicieux ! Et ce qui ne gâche rien : personnel et patrons adorables ! Bref, ne changez rien !"

"Une boutique qui sent les bonnes odeurs de chocolat, avec du personnel qui a le sourire. Des chocolats pour tous les goûts, de magnifiques pièces pour Pâques, garnis ! Délicieux. Sans compter les délicieuses pâtisseries également artisanales. Une bière au chocolat super originale. Je recommande ++++ Sans oublier les crèmes glacées d'une onctuosité extrême. Très contente de voir le pâtissier confectionner ses créations et parler avec passions du processus. Je recommande !"

"Le caramel est excellent, les pavés du remblai également. Les glaces maisons sont exquise. Une adresse à recommander."

"Tout simplement un délice ! Nous sommes toujours bien accueillis et les produits sont exceptionnels ! Un véritable plaisir pour nous les gourmands. Mention spéciale pour les pavés sablais qui sont toujours aussi délicieux. Je reviendrai lors de mon prochain séjour aux sables d’olonne."

"Bonjour, Fidèle du carré Gourmand des les débuts jusqu’à malheureusement leur départ à la retraite des anciens propriétaires. Sablais et fier de ramener en famille et aux amis des produits frais cuisinés dans l'atelier où Monsieur nous donnait envie par les odeurs qui se dégageaient du magasin… un vrai artisan ou je prenais le plaisir de le voir tout le temps travailler à travers les vitrines. Aujourd’hui tout a disparu, les odeurs, les bons produits, le service, l’ancien personnel souriant et surtout un artisan qui travaille dans son atelier. Vous pouvez prétendre d’avoir 24 ans de métier mais la vérité se voit et se fait dans les produits qui ne sont plus du travail artisanal mais devenu industriel et faut arrêter de prendre les clients pour des ignorants (d’où les nombreux cartons qu’ on voit régulièrement à la poubelle…) Pour preuve l’ancien propriétaire n’avait pas besoin de faire des prétendus glaces maisons italiennes l’été alors que vous êtes chocolatier de métier.. Vous avez une vraie référence Vincent Vallée mais au delà de ça, quand il y a pas d’odeur dans un chocolatier, ça veut tout dire."

"C était la meilleure adresse avant mais depuis la reprise ce n'est plus pareil soit disant que oui!?. Tout a baissé (qualite, service) et le manque d honnêteté de la gérante ne fait que valider. Il suffit de regarder les files d attente lors des fêtes pour s apercevoir que beaucoup de clients ont deserté. Depuis les nouveaux proprietaires, toutes les vendeuses sont parties alors qu elles étaient la depuis plusieurs années. Bonne continuation"

"Une belle adresse sur Les Sables d'Olonne ! Mes glaces à l'italienne sont vraiment excellentes, tout comme les chocolats. Continuez ainsi!"

"Glaces à l'italienne fait maison avec des parfums pleins de saveurs de la pâte de pistache, de la gousse de vanille, un régal !! Le rapport qualité-prix est excellent ! 🤌🏻👌🏻"

"J'ai pris plusieurs glaces italiennes cet été : vanille, griotte, passion, pistache... Elles sont toutes excellentes et surtout sans produit chimique industriel (Que du fait maison). Les clafoutis, côté pâtisserie, sont également une tuerie."

"Cliente depuis plusieurs années, j’ai connu la boutique avec les anciens propriétaires. Ces deniers, ainsi que les nouveaux avaient assuré que les pâtisseries ne changeraient pas. Malheureusement, ce n’est pas le cas. Notamment concernant les financiers. Auparavant les financiers étaient suffisamment conséquents nouveau grammage et ils étaient absolument divins !!! Depuis le changement de propriétaires, adieu les financiers. Désormais, pour le même prix, nous avons non pas un financier mais une mini bouchée, dont la recette a changé puisqu’il y a un insert l’intérieur. Par ailleurs, le goût n’a rien à voir avec ceux d’avant. Très grosse déception. Nous irons voir ailleurs"

"Entièrement d’accord avec vous Czllawayjc nous avons perdu gros lors du changement de propriétaire. Une des spécialités les « Pavés du remblai » était une tuerie et nous en rapportions tous les ans à tous nos amis. Quelle déception cette fois-ci, les noisettes ont quasiment disparues et le délicieux croustillant 😔 est inexistant maintenant ce sont juste de banales truffes. Par contre ils ont gardé l’étiquette sans doute en souvenir des pavés d’avant !! Vraiment trop déçus ☹️. ****Suite à votre réponse : Vous répondez par une pirouette sur la marque déposée 🤪. Mais sur cette étiquette il est noté « noisettes et croustillant » or les 2 sont maintenant presque inexistants !!! Finalement c’est votre boutique qui va perdre gros !!!!"

"Vous devez absolument essayer les guimauves choco,une tuerie ! Les tablettes sont très belles et très bonnes. Les chocolats à la pointe de sel,j adore. Bref une vraie convaincue. Ma prochaine découverte sera les meringues, il paraît qu'elles sont divines. Bravo pour votre travail ! A très bientot"

"Que dire sur ce changement de propriétaire? J'ai perdu mon temps d'avoir laissé un message sur le répondeur pour une modification de commande : non nous n'écoutons pas les messages. A ce compte là ne laissez pas la possibilité de laisser un message ! Bien évidemment la commande ne correspondait pas ."

"Changement de propriétaire la responsable assure pourtant que son mari prends les mêmes recettes que son prédécesseur mais quand vous voulez commander pas de vrai truffes chocolat mais avec de l'orange pas de chocolat a la pâte d'amande etc . ce n'est pas du tout la même chose que je regrette les anciens propriétaires."

"Nous avons perdu gros lors du changement de propriétaire. Il suffisait de poursuivre la fabrication de bons vrais chocolats maison (on pouvait même admirer la fabrication sur place) et le succès était assuré avec une clientèle déjà largement fidélisée. Dommage et vraiment trop déçu😞"

"Un délice ! J'ai laissé la vendeuse choisir pour moi ! Un régal...sachet bien entamé avant l'arrivée à la maison ! Où j'ai Évidemment goûté les meringues....une merveille ! Bon...je n'aurai plus qu'à y revenir ! Merci ! 😅"

"Plus que déçus. Nous avions demandés une meringue au Caramel arriver au moment de la déguster nous nous retrouvons avec une meringue à l’orange, chose que personne n’aime chez nous. Voilà 2€ jeté à la poubelle. Lorsque j’appelle je tombe sur la patronne de cette établissement qui s’excuses a peine pour l’erreur. J’ai demandé un geste commercial pour la prochaine fois, on n’as pris ni mon nom ni mes coordonnées donc je doute fort avoir quoi que se soit la prochaine fois. Nous sommes très loin d’un bon comportement de commerçant."

"🍫 Au pied de l'hôtel, je vois le mot chocolat 😜... 🙈 Je suis obligée d'y aller faire un tour. ✅ Je suis ravie de mes achats et j'y retournerais"

"De délicieux chocolats Beaucoup de choix et de goûts différents Que du plaisir"

"Je n'ai pas pu goûter les produits du chocolatier puisque la dame qui m'a reçue a simplement refusé de me servir. Il fallait apparemment commander à l'avance en période de fête, ce qui était indiqué nul part et impossible à deviner comme la boutique était ouverte. En plus d'avoir refusé de me servir, elle était malpolie, sèche et m'a suggéré de revenir plus tard voir s'il y en a cette fois. Incroyable que des gens comme ça puissent être dans le commerce..."

"Le magasin « Carré Gourmand » porte bien son nom. Avant de rentrer vous pouvez apercevoir, si le magasin n’est pas trop bondé, pléthore de gourmandises chocolatées, de pâtisseries à tomber par terre rangées de manière ordonnée dans une vitrine qui laisserait penser à une vitrine de bijouterie. Le plaisir des yeux ne suffisant pas, vous pénétrerez sûrement à l’intérieur et recevrez le coup de grâce. Au plaisir des yeux s’ajouteront les effluves délicieuses des préparations de l’artisan chocolatier qui opère devant vos yeux, et ne pouvant plus résister vous passerez en caisse réclamant l’un de ces petits bijoux qu’on vous rangera dans une petite boîte cartonnée. L’accueil reçu est de bonne qualité avec des personnes très aimables et souriantes ce qui mérite d’être souligné."

"Je recommande vraiment , personnel sympathique , accueillant . Les petits cannelais sont délicieux😍 et le bouchon meringue amandes chocolats et le financier 2 chocolats... Comment dirais - je 🙄🤔 ! La gourmandise est le plus jolie défaut .!!!!.. 😎😅.."